INDYWIDUALNE PLANY ŻYWIENIOWE w dietoterapii dla osób cierpiących z powodu:

- otyłości

- niedoborów masy ciała

- chorób układu krążenia

- choroby refluksowej

- choroby wrzodowej

- chorób jelit

- zaparć nawykowych i atonicznych

- choroby Leśniowskiego i Crohna

- chorób trzustki

- chorób wątroby

- chorób nerek

- chorób tarczycy (Hashimoto)

- cukrzycy

- dny moczanowej

- hiperlipidemii

- osteoporozy

- reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS)

- nietolerancji laktozy

- nietolerancji glutenu

- alergii pokarmowych

- niedoborów witamin, makro (np.: wapń, fosfor, magnez, sód, potas) i mikro (np.: żelazo, jod) pierwiastków

INDYWIDUALNE PLANY ŻYWIENIOWE dla osób zdrowych w szczególności:

- dla osób zdrowych prowadzących zdrowy styl życia

- dla osób aktywnych fizycznie – chcących dopasować swoje zapotrzebowanie kaloryczne do podejmowanych aktywności

- dla osób z nadmierną masą ciała

- dla kobiet planujących ciążę

- dla kobiet w ciąży

- dla kobiet karmiących piersią

- dla osób zagrożonych jednostką chorobową (profilaktyczne) wymagających interwencji żywieniowej (np.: stan przed cukrzycowy, dla osób po epizodach kardiologicznych)

- dla dzieci i młodzieży

- dla seniorów

Opracowany przeze mnie indywidualny plan żywieniowy jest oparty o wcześniej przeprowadzony wywiad żywieniowy i lekarski, wywiad preferencyjny oraz analizę składu ciała wykonaną na profesjonalnym certyfikowanym analizatorze.

Zawiera w szczególności:

- Pełny zbiór indywidualnych zaleceń żywieniowych w oparciu o Twój problem żywieniowy. Jest zgodny z Twoimi preferencjami żywieniowymi, zawiera ramowy wykaz produktów dozwolonych i przeciwwskazanych do zastosowania w Twoim żywieniu (zgodny z ich dostępnością w sezonie oraz możliwości pozyskania w punktach spożywczych, w których się zaopatrujesz w żywność) wraz z technologią ich przygotowania i oraz ich aspektami zdrowotnymi.

- Zawiera kluczową w planowaniu indywidualnego żywienia – odpowiednią dla Twoich aktualnych potrzeb proporcję poszczególnych składników pokarmowych oraz ustaloną gramaturę dla wszystkich produktów spożywczych oraz posiłków.

Diet Coaching – to indywidualne konsultacje motywacyjne w pracy nad zmianą Twoich nawyków żywieniowych. Podczas których wspólnie identyfikujemy i analizujemy zakres przyczynowo-skutkowy Twoich działań. Moim celem jest pomóc Tobie w uzyskaniu świadomości Twoich zachowań żywieniowych oraz motywacja do zmiany, wspólne z Tobą wyznaczanie celów żywieniowych i wspólna z Tobą praca nad ich wprowadzeniem i trwałą zmianą.

Podczas sesji coachingowych pomogę Ci:

- ustalić Twój problem żywieniowy, abyś mógł do odżywiania siebie podchodzić bardzo świadomie

- określimy realne przeszkody (wewnętrzne i zewnętrzne), które do tej pory uniemożliwiały Ci realizację Twoich celów np. w dążeniu do utraty masy ciała - być może okaże się, że nie potrzebujesz ścisłej diety, tylko drobnej zmiany

- wraz z Tobą ustalę plan radzenia sobie ze zidentyfikowanymi przeszkodami

- nauczę Cię dokonywać właściwych dla Twoich potrzeb wyborów żywieniowych

- przekażę Ci wiedzę dotyczącą fizjologicznego znaczenia poszczególnych pokarmów dla Twojego organizmu, dobrego samopoczucia i zdrowia

Analizę składu ciała oraz pomiary antropometryczne wraz z dokonaniem interpretacji wyników – wykonuję:

- przy wykorzystaniu profesjonalnego analizatora składu ciała metodą bioimpedancji elektrycznej (BIA z ang. Body Impedance Analysis) uzyskując następujące dane:

- masa ciała w kg

- indeks masy ciała BMI

- ilość tkanki tłuszczowej w %

- masa tkanki tłuszczowej w kg

- masa tkanki beztłuszczowej w kg

- masa tkanki mięśniowej w kg

- całkowita zawartość wody w organizmie w %

- minerały kostne w kg

- wskaźnik budowy ciała

- wskaźnik tkanki tłuszczowej trzewnej

- wskaźnik przemiany materii

- wiek metaboliczny

- typ budowy ciała

- oraz przy wykorzystaniu manualnych narzędzi mierniczych – do analizy zmiany obwodów.

        Dokonanie powyżej wymienionych pomiarów jest kluczowe przy prawidłowym i rzetelnym planowaniu żywienia, które również obejmuje wskazania np. do spożycia wody z określeniem jej ilości i jakości.

        Pomiary wskazują na istotne wartości i zależności (między nimi np.: stosunek wody do tkanki tłuszczowej, tkanki tłuszczowej do masy mięśniowej) będące wskaźnikiem określającym przyczyny Twoich problemów zdrowotnych, będących skutkiem często nieprawidłowych nawyków żywieniowych.

        Dokonywanie pomiarów jest również niezbędne do działań kontrolnych i analiz porównawczych proporcji składu Twojego ciała w trakcie stosowania dietoterapii z uwagi na konieczność monitorowania składu ciała jako jednego z podstawowych źródeł informacji o zmianach zachodzących w Twoim organizmie w następstwie stosowania wskazanych zaleceń żywieniowych. Pozwala to również sprawdzić, czy stosujesz zalecenia rzetelnie, czy też nie J